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    小羊肚菌 Morchella deliciosa Fr.


    【發(fā)布日期】:2008-12-03
    【核心提示】:編號(hào)PRB.1304圖例中文學(xué)名小羊肚菌拉丁學(xué)名MorchelladeliciosaFr.中文別名小美羊肚菌同物異名&n

    編號(hào) PRB.1304

    中文學(xué)名 小羊肚菌
    拉丁學(xué)名 Morchella deliciosa Fr.
    中文別名 小美羊肚菌
    同物異名  
    圖 1304 小羊肚菌 : 1. 子囊果, 2. 孢子, 3. 子囊及側(cè)絲
    分類地位 盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬
    形態(tài)特征 子囊果較小,高4-10cm。菌蓋圓錐形,高1.7-3.3cm,直徑0.8-1.5cm,凹坑往往長圓形,淺褐色,棱紋常縱向排列,有橫脈相互交織,色交凹坑,邊緣與菌蓋連接一起。菌柄長2.5-6.5cm,粗0.5-1.8cm,近白色至淺黃色,基部往往膨大且有凹槽。子囊近圓柱形,300-350μm×16-25μm。子囊孢子單行排列,橢圓形,18-20μm×10-11μm。側(cè)絲有分隔或分枝,頂端膨大,粗11-15μm。
    生態(tài)習(xí)性 生稀疏林地上。
    分布地區(qū) 甘肅、山西、福建等。

    經(jīng)

    濟(jì)

    可食用,味道十分鮮美,故名美味羊肚菌。藥用同羊肚菌,含有人體必需的氨基酸,有異亮氨酸 、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氮酸、蘇氨酸、纈氨酸等7種。今缺色氨酸??捎镁z體進(jìn)行深層發(fā)酵培養(yǎng)。

     
     
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