段木栽培香菇應如何選擇場地及樹種?
一、選擇菇場需要兼顧資源、水源、地形、海拔、林相等條件。菇場周圍要有豐富的菇樹資源,應實行砍育相結合,菇樹可長期周轉利用,而且砍伐后有足夠的場地堆放。菇場應水源充足。有足夠樹陰,達到三分流露七分陰蔽,因此,要進行適當?shù)恼?。場地以地面沙礫多、偏酸性的緩坡地比較理想,便于排澇防漬。菇場設在海拔400—800米的低山的坐北向南或東南山坡。確定場地后,要著手進行清理,場地內清除什草什樹,把地面平整,開通道路,修筑排灌溝。最后在場地撒上石灰,除蟲防蟻,抑制雜菌。
二、菇樹的選擇:各類樹木的養(yǎng)分和質地不同。我省多用殼斗科、樺木科、金縷梅科的樹木。菇樹還要求樹皮厚度適中,不易脫落。木質堅實,邊材多,心材較少。樹種確定下來,就要考慮樹齡、樹徑。樹齡有10—25年,樹徑達12—20厘米較合適。樹木葉片有三成變黃便可砍伐,直至樹木萌芽前砍伐為合適。我省多在晚秋至冬季??诚聵淠疽m當留些枝葉,可加速水分蒸發(fā)、有利干燥。樹木干燥至含水量40—50%時接種為宜。憑經驗可估計樹木的含水量,樹心出現(xiàn)幾條短而細的裂紋,即干燥合適,含水量約40—50%。如果樹心沒有裂紋或裂紋伸展至樹皮,表明過濕或過干,都是不適合的。經過適當干燥后,把樹木的小枝截去,截成1.0—1.2米長的木段為宜。截后用5%石灰水涂刷所有截口,防止雜菌污染。