一、松茸資源保護(hù)的重要意義
松茸資源是大自然賜予迪慶人民的天賦寶藏。每年7-10月份，是產(chǎn)區(qū)群眾采集松茸的繁忙季節(jié)。松茸鮮貨主要供出口日本市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平也在逐步提高。價(jià)格隨行就市，最高時(shí)每公斤達(dá)1000元人民幣，低時(shí)也在100元人民幣以上。由于具有如此高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，采集松茸成為產(chǎn)區(qū)群眾增加收入的重要渠道。松茸的采集、加工、運(yùn)輸?shù)匠隹谫Q(mào)易，自動(dòng)形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)帶動(dòng)了其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。地方任何一個(gè)新產(chǎn)業(yè)的培育，都要有前期的投入，都要以消耗資源、能源為代價(jià)，甚至要以犧牲環(huán)境為代價(jià)。相反迪慶香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展，前期幾乎沒有投入或者說投入很少。因此，保護(hù)松茸資源，即等于培育了一個(gè)松茸產(chǎn)業(yè)。而保護(hù)的代價(jià)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于培植任何一個(gè)新產(chǎn)業(yè)的成本。若科學(xué)家、政府官員及老百姓都能有此意識(shí)并行動(dòng)起來，松茸資源的保護(hù)就能落到實(shí)處并行之有效。近年來，政府部門在松茸資源的保護(hù)與產(chǎn)業(yè)培育方面花了大力氣，做了大文章。當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)群眾對(duì)松茸的保護(hù)意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。但是，在松茸資源的保護(hù)與可持續(xù)利用方面，還存在認(rèn)識(shí)不到位、采集方式不合理等因素，例如采集孢子未散發(fā)的童茸或菌傘未開放的未“開花菌”，已經(jīng)導(dǎo)致了松茸種群數(shù)量及產(chǎn)量的逐年下降，直接影響到產(chǎn)區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)收入。
二、對(duì)可持續(xù)利用松茸資源的認(rèn)識(shí)與理解
1、正確的保護(hù)觀點(diǎn)來源于對(duì)松茸生物學(xué)特性的充分認(rèn)識(shí)與理解
通過眾多中外科學(xué)家的研究，目前已知松茸是一種外生菌根菌，與松、櫟類樹根共生；松茸依靠散發(fā)孢子來繁殖下一代；松茸的生活周期長(zhǎng)，從孢子散發(fā)、萌發(fā)、菌絲體到長(zhǎng)成子實(shí)體，需要5-8年時(shí)間；等等。對(duì)此，保護(hù)松茸要與松茸生長(zhǎng)的森林植被聯(lián)系起來，保護(hù)森林植被，保護(hù)它在森林群落中所散發(fā)的孢子和松茸種群數(shù)量，同時(shí)需要有先見之明和足夠的耐心。
還有一些不清楚的地方，譬如一朵松茸能夠散發(fā)多少個(gè)孢子，松茸孢子著床率、萌發(fā)率及成活率是多少，松茸人共促繁的可行性如何，等等方面，需要專家學(xué)者進(jìn)一步的研究。
2、松茸種群數(shù)量及產(chǎn)量的維持取決于松茸在野外森林植物群落中散發(fā)的孢子數(shù)量
這一觀點(diǎn)很重要。任何一個(gè)生物物種，都依靠產(chǎn)生大于自身數(shù)量數(shù)十倍、數(shù)百倍、甚至成千上萬倍的種子或孢子來繁殖下一代。種子植物通過種籽來產(chǎn)生下一代，蕨類、苔蘚和真菌通過散發(fā)孢子來繁殖。如果沒有充足的種子來源，物種的種群數(shù)量就難以維持，種群數(shù)量會(huì)趨于下降或趨于消亡。例如全緣葉綠絨蒿，一種一次性開花結(jié)實(shí)后死亡的草本植物，可于每年6月份見于香格里拉縣大雪山埡口海拔4300米的高山灌叢中。這里的一株全緣葉綠絨蒿平均開6朵花，結(jié)4個(gè)蒴果，每個(gè)蒴果中的種籽數(shù)量基本上是固定的，約為100粒，故每株全緣葉綠絨蒿產(chǎn)生的種子數(shù)量是400粒。所產(chǎn)生的種籽只需要有1%的萌發(fā)率和25%的成活率，大雪山埡口處的全緣葉綠絨蒿種群數(shù)量就可以維持原狀。如果萌發(fā)率及成活率高于此基數(shù)，種群數(shù)量將趨于增加；反之將趨于減少或消失。大雪山埡口實(shí)際觀察到的情況有兩種：在稠密的灌叢群落中，全緣葉綠絨蒿種群數(shù)量逐年減少，有些地塊中已經(jīng)消失；而在火燒毀壞了的灌叢地塊中，全緣葉綠絨蒿數(shù)量較多。并且通過連續(xù)多年的觀察發(fā)現(xiàn)：在火燒毀壞了的灌叢地塊中，全緣葉綠絨蒿數(shù)量在最初幾年呈上升趨勢(shì)，隨著火燒跡地的演替，植物群落優(yōu)勢(shì)種蓋度增加及其它物種的入侵，全緣葉綠絨蒿種群數(shù)量又開始下降。
這里值得注意的重要概念就是：（種群平均的）種子基數(shù)、萌發(fā)率和成活率。若要維持物種種群數(shù)量恒定，所需要的條件僅僅是萌發(fā)率與成活率之積等于種子基數(shù)的倒數(shù)值。即：
萌發(fā)率X成活率=1/種子基數(shù)。大于或小于該值，就會(huì)引起物種種群數(shù)量的增減變化。
同樣的道理也可以應(yīng)用于闡釋松茸種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化。假設(shè)平均每一朵松茸散發(fā)10000粒孢子，其中只需有1‰的萌發(fā)率和10‰的成活率，就能維持松茸種群數(shù)量不變。在松茸生長(zhǎng)過程中，若能加以人工擾動(dòng)，改善松茸生長(zhǎng)環(huán)境，提高松茸孢子的萌發(fā)率和成活率，將會(huì)促進(jìn)松茸種群數(shù)量增加及產(chǎn)量的提高。有相關(guān)試驗(yàn)和實(shí)踐表明，松茸林地內(nèi)過厚的枯枝落葉層對(duì)松茸孢子的著床、松茸菌根的繁殖有抑制作用，一般落葉及腐殖層增厚，松茸子實(shí)體發(fā)生就減少，品質(zhì)變壞，故有去除一部分的必要。早在1966年，日本伊藤武先生對(duì)25年赤松林內(nèi)的灌木、草本及地表枯枝落葉進(jìn)行清理，全部摟出林外。結(jié)果4年內(nèi)松茸城一個(gè)沒有增加，很多人懷疑這種做法。4年后，松茸城開始增加，過了第七年，松茸城急劇增多。10多年的實(shí)踐證明，清理林地衛(wèi)生對(duì)增加松茸城和提高松茸產(chǎn)量是有效的。
在此也許有人會(huì)提出疑問：“為什么4-7年以后松茸城才開始增加?”這基本上符合松茸從孢子萌發(fā)到長(zhǎng)成子實(shí)體需要5-8年時(shí)間的周期規(guī)律。清理林地衛(wèi)生的實(shí)際效果就是改善了松茸孢子的著床條件，提高了萌發(fā)率。
另外也許有人還會(huì)提出問題：“既然只需稍加措施，即可增加松茸數(shù)量及產(chǎn)量，那么我們何必?fù)?dān)心迪慶松茸數(shù)量的減少呢？”這正是問題的結(jié)癥所在。由于存在認(rèn)識(shí)不到位、采集方式不合理等因素，例如采集孢子未散發(fā)的童茸或菌傘未張開的松茸子實(shí)體，導(dǎo)致松茸孢子散發(fā)困難，因此引起了松茸種群數(shù)量及產(chǎn)量的逐年下降，直接影響到產(chǎn)區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)收入。我們不能強(qiáng)迫消費(fèi)者非吃“開花菌”不可，但是可以制定較為合理可行的采集管理辦法來實(shí)現(xiàn)松茸種群數(shù)量及松茸產(chǎn)量的增長(zhǎng)。
三、持續(xù)開發(fā)利用松茸資源的建議
1、松茸是一種菌根菌，它與植物共生，靠與共生植物的根系形成的菌根來獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。松茸的可持續(xù)開發(fā)利用，既要求在采集松茸的過程中盡量減少對(duì)松、櫟樹等共生植物根系的破壞，保障松茸的正常生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)，要多次采收，采大留小，清理林地衛(wèi)生。
2、松茸依靠自身散發(fā)數(shù)量龐大的孢子來維持它們?cè)谧匀唤缰械姆N群數(shù)量。人工采集未“開花”的松茸子實(shí)體，使松茸孢子散發(fā)受到限制。由于松茸從孢子散發(fā)到菌絲萌發(fā)及長(zhǎng)成子實(shí)體需要5-8年時(shí)間，這種肉眼看不見的變化不容易為公眾所認(rèn)識(shí)，所以在松茸的采集管理中，需要有增加松茸孢子散發(fā)的措施。
（完）
香格里拉高山植物園 方震東
