91精品国产人成网站|亚洲欧美久久久久久久|国产91流白浆白丝喷潮|国产一区二区精品高h漫|国产精品亚洲w码日韩中文|国内精品日韩一区二区三区|国产精品永久久久久久久久久|欧美精品一区二区精品久久另类

易菇網(wǎng)-食用菌產(chǎn)業(yè)門戶網(wǎng)站
省級分站
分類網(wǎng)
  • 裝袋機
  • 當(dāng)前位置: 首頁 » 技術(shù) » 蕈菌資源 » 正文

    阿魏菇


    【發(fā)布日期】:2010-06-01

    一、阿魏菇簡介

      阿魏菇(Pleurotus ferulae)又稱為阿魏側(cè)耳,阿魏蘑菇,隸屬于真菌門、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、側(cè)耳科、側(cè)耳屬,是生長在沙漠地區(qū)的一種阿魏植物上,故而得名,現(xiàn)在市場銷售的商品名為白靈菇,因其色澤潔白,側(cè)臥出菇時的形態(tài)與我們的中藥村靈芝相似,所以得名"白靈菇",又因其來源于我國的新疆,所以當(dāng)?shù)厝擞址Q之為"天山神菇"、"西天白靈芝"、"蠔菇王"。阿魏菇分布在我國新疆的伊犁、塔城、阿爾泰和木壘地區(qū)。在國外,阿魏菇還廣泛的分布在意大利、西班牙、法國、土耳其、還有捷克、匈牙利、中亞等國家及印度的克什米爾地區(qū)。二、子實體形態(tài)

      子實體中等至稍大、特大。菌蓋直徑5-15厘米不等,扁半球形,后漸平展,最后下凹,光滑,初期褐色后漸呈白色,并有龜裂斑紋,幼時邊緣內(nèi)卷。菌肉白色,厚實。菌褶延生,稍密,白色,后呈淡黃色。菌柄偏生,內(nèi)實,白色,長2-6厘米,粗1-2厘米,向下漸細(xì)。孢子無色,光滑,長方橢圓形至橢圓形,有內(nèi)含物?,F(xiàn)在人工栽培由于出菇方式不同,造成了子實體的形態(tài)稍有差異。新疆福??h農(nóng)民唐明近日培育出一顆重達(dá)4公斤的阿魏菇,堪稱人工培育的阿魏菇之最,唐明培育的這棵阿魏菇高36厘米,41厘米的冠口呈馬蹄狀,見之者莫不稱奇。三、阿魏菇的營養(yǎng)與口味

      阿魏菇子實體潔白如雪,肉質(zhì)細(xì)膩,脆滑,濃香襲人,味道鮮美,風(fēng)味獨特,有較高的食用價值,被譽為"草原上的牛肝菌"。阿魏菇營養(yǎng)豐富,每100克子實體含蛋白質(zhì)15.72克。粗脂肪11.06克,灰分5.63克,粗纖維3.54克。阿魏菇還具有較高的藥用價值。其子實體含有近20種氨基酸,其中精氨酸的含量比號稱"增智菇"的金針菇還高幾倍;所含脂類都是不飽和脂肪酸;此菌還含多種維生素及礦物質(zhì),尤其維生素D含量比其它的菇類高3-4倍;菌體內(nèi)的阿魏多糖有一定的抗癌作用。阿魏菇營養(yǎng)成分和藥用成分齊全,具強腎、壯陽、補腦、提神、預(yù)防感冒、消積殺蟲、增強人體免疫力等功效,對于腹部腫塊,肝脾腫大,脘腹冷痛有一定療效。四、阿魏菇的栽培史

      阿魏菇是干旱草原上的一種菇菌,它寄生或腐生在一種藥用植物阿魏而得名,自1958年以來,印度、法國和德國等國家開始馴化栽培阿魏菇。1970年,法國人用麥稈、廢麻和20%的燕麥馴化栽培成功。1983年,我國科技工作者開始對新疆野生阿魏菇進行馴化栽培試驗,采用雜木屑、棉籽殼和麩皮馴化栽培成功,1990年,又通過單孢配對馴化選育成一株優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的商業(yè)生產(chǎn)菌株KH2。該菌株已在新疆、福建等地應(yīng)用,深受消費者的喜愛和好評。 現(xiàn)在國內(nèi)阿魏菇栽培比較成功的省市主要是北京的通縣和河北的灤南縣,他們已經(jīng)在阿魏菇的栽培上有一套成形的技術(shù),所取得的經(jīng)濟效益也非??捎^,今年白靈菇鮮品在上海的價格竟然達(dá)到70-80元/公斤、甚至達(dá)90-100元/公斤,就這樣,仍然不能滿足消費者對它的需求。阿魏菇真不愧亨有"平菇中最具烹飪價值的一種"的美譽。
     

     
     
    [ 技術(shù)搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規(guī)舉報 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

     
    0相關(guān)評論

     
    推薦圖文
    推薦技術(shù)
    點擊排行
    網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于本站  |  發(fā)展歷程  |  顧問團隊  |  會員入會  |  招聘信息  |  收款方式  |  聯(lián)系我們  |  隱私政策  |  使用協(xié)議  |  信息規(guī)范  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  網(wǎng)站留言  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報  |  鄂ICP備20002293號-6