震動法：培養(yǎng)料長滿菌絲后，用彈性強的木板條擠壓、拍打、震動培養(yǎng)料面（用力要均勻，不留痕，不破壞料面），促進菌絲加速生長和子實體迅速分化。此方法對香菇、鳳尾菇、平菇和木耳等均適用。

掃菌法：當菌絲長滿料面時，用干凈的竹掃帚在料面上輕輕來回掃動，除去表層的徒長菌絲和老菌絲。露出新菌絲后，要噴水、覆蓋薄膜以保溫保濕，7天左右即可現(xiàn)蕾出菇。

接觸法：用舊報紙、麻布袋、細土等覆蓋培養(yǎng)面，刺激菌絲迅速生長。也可用消過毒的小木棒（直徑1厘米、長3厘米）插入料內(nèi)，使菌絲在生長蔓延時纏繞小木棒而形成濃密的菌絲體，以提早形成菇蕾和子實體，一般可增產(chǎn)20％。

溫差法：菌床白天蓋塑料薄膜以升溫，傍晚或早晨揭膜露床降溫。菌絲生長前期濕度可低于70％，后期保持濕度85％～90％。