姬松茸（巴西蘑菇）隸屬于真菌門，擔(dān)子菌亞門，層菌綱，層菌目，蘑菇科，蘑菇屬。

　　姬松茸有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，干品中粗蛋白含量為28.67%，氨基酸總量為19.22%，其中人體必須氨基酸的含量占總氨基酸的50%，比一般食用菌高，還含有豐富的鉀、磷等。

　　姬松茸栽培仿照雙孢蘑菇進(jìn)行床架和畦式栽培，原料主要為牛糞、稻草、棉籽殼、木屑等，輔料為麥皮、硫酸銨、尿素、過磷酸鈣等。溫度要求：菌絲生長最適溫度為22―23℃，子實(shí)體發(fā)育最適溫度為18―21℃。

姬松茸一般復(fù)土后15―25天出菇，從出菇到結(jié)束約60―83天，每潮相距14―19天，第一潮菇占46―49%，第二潮菇占26―34%，以后每期逐漸減少。