利用分離大豆蛋白廢水深層培養(yǎng)香菇菌絲

Studies on the Submerged Culture of Lentinula edodes Mycelia in the Waste Water Isolated Soybean Protein

趙永勛　張躍華　

摘　要：試驗(yàn)測(cè)定了香菇菌絲在分離大豆蛋白廢水液體培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí), 分離大豆蛋白廢水培養(yǎng)液主要化學(xué)成分和香菇菌絲體生物量的變化.結(jié)果表明,CODcr去除率為80.3%,BOD5去除率為71.4%,總有機(jī)物的去除率為76%,分離大豆蛋白廢水中的香菇菌絲生物量第7天最高,達(dá)13.07g/100mL(濕重).同時(shí),還研究了香菇菌絲培養(yǎng)過(guò)程中淀粉酶和纖維素酶活力的變化.

關(guān)鍵詞：分離大豆蛋白廢水; 香菇菌絲; CODcr; 生物量; 淀粉酶; 纖維素酶

分類號(hào)：S646.120.4 　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1005-9873(2004)01-0032-05

作者簡(jiǎn)介：趙永勛(1955-),男,1982年畢業(yè)于哈爾濱師范大學(xué)生物系,學(xué)士,高級(jí)工程師,主要從事生物化學(xué)和微生物的教學(xué)和科研工作,發(fā)表主筆論文8篇,主持省級(jí)科研課題2項(xiàng),大學(xué)科研課題2項(xiàng).

作者單位：趙永勛（佳木斯大學(xué)理學(xué)院,黑龍江佳木斯,154007）　

　　　　　張躍華（佳木斯大學(xué)理學(xué)院,黑龍江佳木斯,154007）　

參考文獻(xiàn)：

［1］謝寶貴,呂作舟,江玉姬. 食用菌貯藏與加工實(shí)用技術(shù)[M]. 北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1994.203.

［2］劉祖同,羅信昌. 食用蕈菌生物技術(shù)及應(yīng)用[M]. 北京:清華大學(xué)出版社,2002.166.

［3］污染源統(tǒng)一監(jiān)測(cè)分析方法編寫組. 污染源統(tǒng)一監(jiān)測(cè)分析方法[M]. 北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社, 1982.127.

［4］趙微平. 土壤和作物養(yǎng)分的測(cè)定及施肥[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,1983.128.

［5］張龍翔,張庭芳,李令媛. 生化實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)[M]. 北京:高等教育出版社,1981.9～11.

［6］王秀奇,秦淑媛,高天慧,等. 基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)[M]. 北京:高等教育出版社,1999.205.

［7］鄭壽亭. 微生物酶及其應(yīng)用[M].濟(jì)南:山東人民出版社, 1973.193.