蘑菇是很受歡迎的蔬菜，生長(zhǎng)周期相當(dāng)短，種植一周就可以收獲，因此是很受家庭種植的作物之一。那么蘑菇的種植方法和技術(shù)是什么？一起來了解下。

1.栽培季節(jié)

蘑菇的栽培是有適宜的季節(jié)，一般栽培蘑菇都是在冬季，但是最準(zhǔn)確的栽培時(shí)間是按照當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境來種植。當(dāng)?shù)貧鉁卦?6度時(shí)，往前推一個(gè)半月為播種時(shí)間。

2.種植步驟

先準(zhǔn)備好用玉米芯、花籽皮、有機(jī)雞糞、麩皮、玉米面、鋸末粉碎混合堆放，讓其充分發(fā)酵好的土壤。然后再將選好的品質(zhì)良好的菌絲均勻撒在土壤上，要注意的是種植蘑菇的土壤要先做好殺菌處理，并加入適量的腐植土來提高肥力。播種后澆水，用一層衛(wèi)生紙覆蓋，放置在陰暗潮濕處等待其生長(zhǎng)即可。

3.溫濕度控制

蘑菇適宜的生長(zhǎng)溫度在24攝氏度左右，過高或過低的溫度都會(huì)影響它的生長(zhǎng)，對(duì)其品質(zhì)造成相當(dāng)大的影響。同時(shí)每隔兩三天還需要對(duì)植株澆一次水以保證土壤足夠濕潤(rùn)，確保蘑菇的順利生長(zhǎng)。蘑菇對(duì)于陽光相當(dāng)敏感，在光照情況下會(huì)停止生長(zhǎng)，因此隔離光線對(duì)蘑菇的生長(zhǎng)至關(guān)重要。

4.追肥

蘑菇追肥是必須要經(jīng)過的一個(gè)非常重要的階段，由于蘑菇前期的生長(zhǎng)速度快，出蘑菇快產(chǎn)量多，追肥特別重要，想提高產(chǎn)量，就要做到前期少，后期多的原則，這樣一來產(chǎn)量也就高了。5.病蟲害防治

蘑菇在生長(zhǎng)過程中非常容易患上白腐病，或是受到菇蠅危害。在平時(shí)的養(yǎng)護(hù)中需要保持良好通風(fēng)，必要時(shí)噴灑50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液防治白腐病，使用殺滅菊酯等藥劑防治菇蠅。

6.收獲

蘑菇成熟后進(jìn)行采收，把采收回來的蘑菇進(jìn)行處理，用刀子把蘑菇的下段切去。不要在中午的時(shí)候進(jìn)行采菇，采摘的蘑菇用6/1000的生理鹽水浸泡，保持其新鮮，然后進(jìn)行售賣推向市場(chǎng)。