天麻(Gastrodia elata Bl.)是我國(guó)傳統(tǒng)名貴大宗藥材，云南是我國(guó)天麻傳統(tǒng)道地產(chǎn)地和主產(chǎn)地之 —，也是西南地區(qū)天麻的主要集散地。2017年，云南天麻種植面積超過(guò)10萬(wàn)畝，其中昭通天麻種植面積達(dá)8.05萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值39.7億元(種植產(chǎn)值25.4億元，加工產(chǎn)值14.3億元)，涉及農(nóng)戶(hù)5萬(wàn)多戶(hù)。云南省主要栽培品種為烏天麻。無(wú)性繁殖商品天麻在冬季和早春季種植較好，12月即可種植，在次年3月中旬結(jié)束。
選地、整地
選擇海拔1400-2800米。陰雨綿綿、稀疏的天然林和 人工林林區(qū)做為種植地。土壤質(zhì)地以結(jié)構(gòu)疏松、通氣排水的沙壤土為佳；地形宜選擇坡度在5°-30 °的坡地。天麻忌連作，要求選擇新地或間隔年限在5年以上地塊來(lái)種植。天麻種植對(duì)整地要求不嚴(yán)格，只需砍掉地面上過(guò)密的雜樹(shù)、灌木，挖掉大塊石頭，便于操作，不需要翻挖土壤。陡坡的地方可稍整理成小梯田或魚(yú)鱗坑。?
備材
在培養(yǎng)菌塘前五天左右 準(zhǔn)備好菌材（菌棒）和新鮮樹(shù)枝。將直徑5-10厘米新鮮菌材，鋸成長(zhǎng)15-25厘米的節(jié)段，并砍好魚(yú)鱗口。將1-3 厘米粗的闊葉樹(shù)樹(shù)枝砍成 4-5厘米的節(jié)段備用。
菌塘培養(yǎng)
種植當(dāng)年4-6月培養(yǎng)菌塘。根據(jù)地形地勢(shì)順坡向挖菌塘。一般培養(yǎng)塘長(zhǎng)60-70 厘米，寬40-50厘米，深20-30厘米。挖松塘底土壤，順坡向放提前備好的菌材，菌材擺放方向平行于等高線，相鄰兩菌材斷面間距離2-3厘米，相鄰兩菌材前后間距離為4-5厘米；在菌材斷面及破口處均勻地接上優(yōu)質(zhì)蜜環(huán)菌栽培種和新鮮的小樹(shù)枝。菌材和塘底土間不留空隙，用土填實(shí)每根菌材之間的空隙，填滿(mǎn)為止，然后蓋土10厘米左右。
選種
選擇飽滿(mǎn)健壯，無(wú)損傷、無(wú)感染、無(wú)畸形、無(wú)病蟲(chóng)害且無(wú)蜜環(huán)菌菌索侵染，有性繁殖后的第1-2代的白頭麻做種苗。
定值
培養(yǎng)菌塘當(dāng)年的12月至翌年3月進(jìn)行定植。選擇晴天定植。定植 時(shí)挖開(kāi)事先培育好的菌 塘，先挖開(kāi)菌塘表土，將菌材露出來(lái)，在蜜環(huán)菌長(zhǎng)勢(shì)良好的菌材上定植白頭麻，通常在靠木段斷面及破口處也擺放白頭麻，總計(jì)每塘放 8-20個(gè)白頭麻，每個(gè)白頭麻間隔3-5厘米，白頭麻擺放時(shí)，莖芽朝上，臍眼靠近菌材斷端和菌材兩邊。并在白頭麻肚臍眼部放2-3根，長(zhǎng)4-5厘米的新樹(shù)枝引菌。擺放好白頭麻后，用土填滿(mǎn)空隙，把表土復(fù)位，覆土厚度以10-15厘米為宜。
田間管理
雨季及時(shí)清理好排水溝，排除多余雨水；10月以后要 控制水分，防止雨水過(guò)多，土壤過(guò)濕。夏季溫度高于30℃，在菌床表面覆蓋樹(shù)葉或雜草降溫。入冬后，要在菌塘上覆蓋厚土、樹(shù)葉進(jìn)行防凍。采收及貯藏
采收時(shí)間為定植當(dāng)年11月至次年3月。采收時(shí)先用挖鋤鏟去表層土，然后戴手套用手扒開(kāi)土層，小心取出天麻，嚴(yán)防器械損傷。采收后的天麻從山上運(yùn)輸?shù)郊庸?chǎng)地，需用透氣性好的裝載工具（如竹簍）并加上少量?；ɑ蜣Р荼３中迈r。做到輕裝輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷，不得與農(nóng)藥、化肥等其他有毒有害物質(zhì)混裝。鮮天麻運(yùn)回應(yīng)及時(shí)加工，如不能及時(shí)加工，應(yīng)置于庫(kù)房存放，庫(kù)房應(yīng)陰涼、通風(fēng)。人工規(guī)?；N植天麻需要砍伐大量菌材，生態(tài)破壞嚴(yán)重。研究菌材 替代技術(shù)，替代天麻傳統(tǒng)種植中的菌材，降低菌材的使用，減少了種植天麻對(duì)天然林的依賴(lài)和破壞，是今后天麻種植中的必然趨勢(shì)。
