茶薪菇是近年來國內(nèi)外市場上深受歡迎的一種珍稀菇品,但由于發(fā)生病蟲害比較多,栽培者往往未能準確識別癥狀和病原,而盲目采用化學農(nóng)藥處理,導致菇體受害,栽培效益欠佳?,F(xiàn)將常見的浸染性病害的癥狀、病原及防治措施介紹如下:
一、褐腐病受害的子實體停止生長,菌蓋、菌柄腐爛、發(fā)臭。病原菌為疣孢霉,主要是通過被污染的水或接觸病菇的手、工具等傳播而引起發(fā)病。
防治措施:
(1)搞好菇棚消毒。
(2)出菇期間用水要清潔,注意通風換氣。
(3)及時摘除并銷毀受害菇,加大通風量,降低棚內(nèi)濕度。
(4)采用鏈霉素50倍溶液噴灑菌袋殺菌,避免病害復(fù)發(fā)。
二、軟腐病受害的菇體彎曲軟倒,最后枯死,僵縮。病原菌為茄腐鐮孢霉,在高溫高濕條件下發(fā)病率高。
防治措施:
(1)原料暴曬,菌袋滅菌要徹底。
(2)接種選擇在氣溫低時進行。
(3)菌袋開口前,用50%的敵敵畏乳油1000倍液噴灑殺菌,開口后溫度控制在23℃~25℃,空間相對濕度控制在80%。
(4)幼菇階段發(fā)病,可噴灑pH值為8的石灰水上清液,或用20%的三唑銅乳油1500倍液噴霧。
三、猝倒病病菇菌柄收縮干枯,不發(fā)育,凋萎,但不腐爛。病原菌為腐皮鐮孢霉。培養(yǎng)料質(zhì)量差或裝料滅菌時間長時易發(fā)病。
防治措施:
(1)培養(yǎng)料要求新鮮優(yōu)質(zhì)。
(2)裝袋后及時滅菌。
(3)發(fā)菌期間防止高溫燒菌,防陽光直射。
(4)一旦發(fā)病應(yīng)提前采收,并及時挖去受害部位的基料,噴藥消毒。
四、霉爛病受害子實體出現(xiàn)發(fā)霉,變黑,爛倒,有氨水臭味。病原菌為綠色木霉,多因料襲滅菌不徹底而發(fā)病。
防治措施:
(1)注意菇棚及周圍環(huán)境的消毒。
(2)嚴格執(zhí)行無菌操作。
(3)發(fā)病后,將病袋及時移出處理,并做好菇棚的消毒工作。