1.菌種生產(chǎn)

靈芝母種制備常采用組織分離法獲得純正的母種。選取尚未木栓質(zhì)化的幼嫩組織，在無(wú)菌條件下，取靈芝組織塊放在0.1%汞溶液內(nèi)進(jìn)行表面滅菌，處理2分鐘，再用無(wú)菌水沖洗，用無(wú)菌紗布擦干。用解剖刀削去子實(shí)體的外部皮殼，將菌肉切成小塊，接種在斜面培養(yǎng)基中，放在黑暗條件下，經(jīng)10天菌絲可長(zhǎng)滿試管，即為純正的母種?？捎靡詳U(kuò)大培養(yǎng)轉(zhuǎn)接原種。春栽5月中下旬栽培接種，4月中下旬制原種;秋栽8月栽培接種，7月制原種。椴木接種一般在春季4月進(jìn)行。

2.培養(yǎng)基

適合靈芝栽培的培養(yǎng)基種類很多，僅介紹最常用的幾種。

(1)雜木屑77%，麩皮18%，玉米粉3%，蔗糖1%，石膏粉1%。

(2)甘蔗渣50%，雜木屑48%，黃豆粉1%，石膏粉1%。

(3)棉籽殼44%，雜木屑44%，獲皮5%，玉米粉5%，蔗糖1%，石膏粉1%。

(4)玉米芯45%，雜木屑45%，麩皮8%，黃豆粉1%，石膏粉1%。

3.栽培方法

(1)瓶栽用750g、口徑4cm的瓶，也可采用廣口瓶或罐頭瓶。

①拌料裝瓶

主料與輔料等先拌勻，把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻，每100kg干料加水140 ~ 160kg，以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機(jī)分裝，要求松緊適中，直至離瓶口lcm處，壓平，中央用搗木打孔至瓶底，洗凈瓶口、瓶壁污物，瓶口用牛皮紙包好。

②滅菌接種

常壓100℃滅菌，持續(xù)8~12小時(shí)，高壓滅菌121℃，保持1.5小時(shí)。待冷卻后，在無(wú)菌條件下接入菌種。然后放到培養(yǎng)室，控制溫度25℃，室內(nèi)相對(duì)濕度控制在70%以下。培養(yǎng)室內(nèi)保持黑暗狀態(tài)，以利菌絲生長(zhǎng)。一般經(jīng)20天發(fā)菌培養(yǎng)，當(dāng)菌絲長(zhǎng)至1/2瓶時(shí)，可以除去封口紙，搬至子實(shí)體發(fā)生室。此時(shí)控溫25~28℃，相對(duì)濕度增至90%~ 95%，保持空氣清新，增強(qiáng)漫射光。菌蓋不斷生長(zhǎng)，直至四周白色生長(zhǎng)圈消失，即停止生長(zhǎng)擴(kuò)大，但仍可繼續(xù)加厚。子實(shí)體形成菌管，彈射出紅褐色孢子。

(2)袋栽與瓶栽過(guò)程相似，只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋，裝至離袋口約10cm處，收攏袋口，套塑料套環(huán)，加棉塞。滅菌，在無(wú)菌條件下接種培養(yǎng)。當(dāng)菌絲長(zhǎng)到袋的1/2左右時(shí)，拔去棉塞和套環(huán)，露出料面，讓其出芝。注意不要過(guò)早打開袋口，以免菌絲干涸而影響子實(shí)體發(fā)生。

(3)段木栽培選擇櫟樹、榆樹、樺木等闊葉樹種，樹齡7~10年，樹徑6 ~ 15cm。

①砍伐截段

伐樹在落葉后至翌年萌芽前進(jìn)行，砍伐時(shí)不要損傷樹皮。接種前鋸成段，浸水12 ~ 15小時(shí)，增加含水量，以利發(fā)菌。

②打孔接種

用皮帶沖安裝在接種錘上打孔，直徑約9.6~10mm，隨即用接種槍接入菌種，然后用樹皮蓋封穴，接種選晴天進(jìn)行，做到邊打孔，邊接種，邊封穴。

③發(fā)菌

以“井"字形堆疊，高約1m，底部用石塊或廢木墊空，要求堆內(nèi)溫度控制在20℃以上、28℃以下，晴天中午氣溫高時(shí)應(yīng)撐膜通風(fēng)降溫。每周將段木上下、內(nèi)外翻動(dòng)1次，促進(jìn)發(fā)菌均勻。約經(jīng)30天，接種穴和樹皮下長(zhǎng)滿菌絲，發(fā)菌結(jié)束。

④埋土養(yǎng)菌及子實(shí)體發(fā)生

選排水良好、有水源或樹蔭下作菌床，畦床寬1.2m，深20cm。將段木橫向排放在菌床內(nèi)，段木間距5cm，以無(wú)雜質(zhì)的細(xì)壤土填沒段木間隙，而后上面覆2cm的土層。搭蔭棚離床高60cm，棚上蓋稀草簾，外覆薄膜，防止直射光和大雨沖刷。這段時(shí)間減少水分供給，養(yǎng)菌約30天。當(dāng)段木兩端斷面上具有黃白色菌絲即進(jìn)入子實(shí)體發(fā)生階段，增加空間的濕度，晴天噴水1 ~2次，保持土壤濕潤(rùn)。7月初子實(shí)體陸續(xù)發(fā)生。第二年5~7月盛產(chǎn)，第三年仍有子實(shí)體產(chǎn)生。

4、采收加工

當(dāng)菌蓋四周白色生長(zhǎng)圈消失，整個(gè)菌蓋呈紅褐色，出現(xiàn)咖啡色粉末狀孢子時(shí)，即可摘下子實(shí)體。一般從接種至采收約需50~60天，采后置竹簾上曬干，也可低溫烘干。若要收孢子粉可以采用套袋法或架子閉封法收集，然后再摘取子實(shí)體。