香菇菌棒轉(zhuǎn)色太深，菌膜增厚表現(xiàn)為皮層質(zhì)堅(jiān)硬，阻礙出菇。

原因：

1.脫袋太晚，菌齡過(guò)長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)料內(nèi)養(yǎng)分不斷向表層輸送，菌絲扭結(jié)逐層加厚;

2.培養(yǎng)料配比例不合理，麩皮超標(biāo)，氮源過(guò)量，碳氮比例失調(diào)，菌絲徒長(zhǎng)，延長(zhǎng)倒伏造成菌膜加厚;

3.通風(fēng)不當(dāng)，脫袋后沒(méi)有按照轉(zhuǎn)色規(guī)律要求的時(shí)間，揭膜通風(fēng)或通風(fēng)次數(shù)好時(shí)間長(zhǎng)短。

處理措施：

1.適時(shí)脫袋，當(dāng)菌棒上長(zhǎng)出三分之一的瘤物時(shí)及時(shí)脫去塑料袋;

2.調(diào)整光源，棚內(nèi)保持三陽(yáng)七陰光照;

3.拉大干濕和溫度差，迫使菌絲從營(yíng)養(yǎng)階段轉(zhuǎn)向生殖階段轉(zhuǎn)化;

4.對(duì)輕度菌膜厚的，可在適當(dāng)溫度濕度光線悶棚軟化菌膜，過(guò)厚的菌膜采取食用菌專用膠板打擊菌棒，使菌膜震動(dòng)節(jié)斷裂，裂縫露白，菌絲扭結(jié)出菇。