天麻是中國(guó)特有的名貴中藥材,可以增強(qiáng)人體免疫力,延年益壽,近年來(lái)天麻發(fā)展行情好,天麻需求量大。
天麻價(jià)格穩(wěn)定,種植技術(shù)簡(jiǎn)單,工作量少,不用施肥、不用除草、不用打農(nóng)藥,只要做到在土壤干燥時(shí)灑水保濕。室內(nèi)種植保持通風(fēng),室外種植注意排水防澇。
天麻無(wú)根、無(wú)綠色葉片,不能進(jìn)行光合作用制造營(yíng)養(yǎng),而是與蜜環(huán)菌共生,依靠蜜環(huán)菌為天麻生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。天麻從種到收不施肥、不鋤草、不噴農(nóng)藥,只需注意溫度(地表10厘米以下的溫度15~28℃)和濕度(50~65%)的人工調(diào)控適宜管理就能正常生長(zhǎng),因而不與農(nóng)作物爭(zhēng)地、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)。
天麻自然季節(jié)冬種11月至次年4月,生長(zhǎng)期9~11個(gè)月可收獲,春栽2月至5月,生長(zhǎng)期6~8個(gè)月可收獲?,F(xiàn)將天麻種植技術(shù)分享如下:
(一)培養(yǎng)蜜環(huán)菌材
選擇適宜的樹(shù)種以殼斗科、樺木科、薔薇科、豆科等不含芳香油脂的樹(shù)種均可栽培天麻。其中以櫟樹(shù)、白樺、水冬花、櫻桃樹(shù)、合歡樹(shù)、化香樹(shù)等樹(shù)種為佳。用于冬栽的蜜環(huán)菌材應(yīng)提前2—3個(gè)月培養(yǎng),并建好固定的蜜環(huán)菌床;用于春栽的蜜環(huán)菌材應(yīng)在9—10個(gè)月建好固定的蜜環(huán)菌床??硺?shù)時(shí)間:立冬至驚蟄期間,砍樹(shù)斷筒后20—30天下窖培菌,6—9個(gè)月可邊砍邊下窖培菌。
(二)蜜環(huán)菌種和蜜環(huán)菌材用量
蜜環(huán)菌種用量每平方米2瓶。蜜環(huán)菌材用量,每平方米用粗菌材(直徑6—12厘米,長(zhǎng)50厘米)6—8根,重量25—30公斤。細(xì)菌材(直徑2—5厘米,長(zhǎng)10厘米)5—8公斤。
(三)播種天麻種
生產(chǎn)上用0代有性雜交天麻種(又叫天麻原種)種植效果最好,無(wú)性繁殖的第一、二代雜交天麻種的效果次之,栽培第三代后幾乎不再分生出白、米麻種。播種時(shí),種麻靠近菌材擺放,一根菌材上擺放6個(gè)種麻;菌材中間4個(gè),兩頭各放一個(gè)。用種量每平方米1公斤左右,約40—50個(gè)白、米麻種。穴栽、行栽均可。栽培深度15厘米左右。栽培穴覆土?xí)r,用細(xì)土覆蓋,須填實(shí)。做到種麻與土壤之間,菌材、菌枝與土壤之間無(wú)縫隙。栽培穴上面用闊葉樹(shù)落葉、茅草、稻草,玉米秸等物覆蓋,覆蓋厚度2—3厘米。然后開(kāi)好排水溝。
(四)田間管理
(1)冬季和初春要用覆蓋物保濕,穴內(nèi)10厘米以下層溫度維持在0—5℃,七、八、九三個(gè)月一定要用覆蓋物或搭蔭棚來(lái)調(diào)節(jié)溫度,將溫度控制在26℃以內(nèi)。
(2)水分管理2—3月控濕防凍,土壤含水量體裁衣30%,見(jiàn)墑即可。4—6月增水促長(zhǎng),土壤含水量60—70%,手握成團(tuán),落土能散。7—8月降濕降溫,土壤含水量60%左右。9—10月控水抑菌,土壤含水量50%左右,手握稍成團(tuán),再輕捏能散。11月,土壤含水量30%左右,干爽公散。同時(shí)在生長(zhǎng)季節(jié)注意清除雜草和防治病蟲(chóng)害。
(五)收獲
海拔1200米以上的地方在霜降以后采挖,采挖時(shí)應(yīng)在天晴氣爽之時(shí),忌在雨天或雨天過(guò)后1—2天內(nèi)采挖,采挖時(shí)需準(zhǔn)備兩類筐、箱,一類專裝種麻,一類專裝商品麻。其中種麻及時(shí)或按要求運(yùn)輸貯藏。商品麻也要及時(shí)加工干制。 ??天麻種植經(jīng)濟(jì)效益
1、種植1平方米所需的天麻種、蜜環(huán)菌種70元,鮮木棒33公斤約10元(其中直徑約4~8厘米的粗木棒30公斤和直徑約2~3厘米的細(xì)樹(shù)枝3公斤),潔凈中細(xì)河沙0.25立方米10元(也可用沙性土壤代替河沙,如果在室外種植,此項(xiàng)費(fèi)用可省略不計(jì)),人工費(fèi)和其它費(fèi)用約10元,共需投資約150元。1平方米的天麻單產(chǎn)一般是10斤,按收購(gòu)價(jià)新鮮天麻30~60元/公斤的最低價(jià)30元/公斤計(jì)算,產(chǎn)值150元。
2、如果將鮮天麻制成干品(折干率4~4.5:1),目前干天麻最低市場(chǎng)價(jià)160元/公斤,產(chǎn)值可達(dá)300元以上。減去成本80元和人工80元,1平方米的凈收入是150元以上。那么種植1畝(667平方米)地的天麻,除開(kāi)排水溝和人行走道,實(shí)際種植面積500平方米,可凈收益7.5萬(wàn)余元,這是按照保守產(chǎn)量計(jì)算的商品天麻的收益。
3、如果按照商品天麻和天麻種的價(jià)格一起計(jì)算的話,其收益會(huì)高1倍多。因?yàn)?平方米所產(chǎn)的10斤鮮天麻中,商品鮮天麻占70%,約7斤,按照最低市場(chǎng)價(jià)30元/公斤計(jì)算,30元×7=210元,小天麻即一代天麻種占30%,約3公斤,按照最低市場(chǎng)價(jià)80元/公斤計(jì)算,80元×3=240元,210元+240元=450元,450元-150元=300元,凈收益接是300元。這是第一年的成本概算。
4、天麻種植的特點(diǎn)是第一年成本要大一些,因?yàn)槭裁炊嫉没ㄥX買,所以投入相對(duì)也要高一些。其效益的最大化是從第二年開(kāi)始顯現(xiàn)的。第二年繼續(xù)生產(chǎn),天麻種不用買了,蜜環(huán)菌用舊菌材代替,可以省去一半的木棒(也可以自己培養(yǎng)),種植用過(guò)的沙子還可以繼續(xù)用。這樣第二年的成本就只有鮮木棒的成本和人工費(fèi)以及其它費(fèi)用。因而成本就大大降低了,效益可以成10倍以上的增長(zhǎng)。1平方米收獲的3公斤一代天麻種可以擴(kuò)大種植5~6平方米。