蟲草花也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結(jié)合的藥用真菌，因此蟲草花不是花，也不是冬蟲夏草，只是和冬蟲夏草類似為蟲草子實(shí)體，可以做飯、煲湯，而且具有藥用價(jià)值。另外，蟲草花也是可以和香菇、平菇等食用菌一樣是可以種植的，隨著藥材市場(chǎng)需求的提升，蟲草花的種植也越來(lái)越受到歡迎，現(xiàn)將蟲草花的種植技術(shù)分享給大家。

1、菌種分離

菌種的分離、純化和培養(yǎng)難度很大，也十分關(guān)鍵。用野生菌進(jìn)行組織分離，再培養(yǎng)純化出優(yōu)良的原種，經(jīng)人工純化后再擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)出供大量培植的菌種。

2、培植菌種

通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白胨、無(wú)機(jī)鹽等來(lái)制作蟲草花培養(yǎng)基。大量培植會(huì)使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來(lái)制作培養(yǎng)基，分裝到容器（瓶子）中后需要進(jìn)行滅菌。

3、菌種接種制作好培養(yǎng)基后，下一步將菌種接種到培養(yǎng)基上。這一過(guò)程要在無(wú)菌的條件下操作，否則可能污染菌種和培養(yǎng)基，帶進(jìn)雜菌。

4、培訓(xùn)菌種

接種后移入培養(yǎng)室內(nèi)，上架進(jìn)行培養(yǎng)。菌絲適合生長(zhǎng)溫度為15-25℃，子座適合生長(zhǎng)溫度為18-22℃。培養(yǎng)室需要保持一定的溫度、濕度和空氣潔凈。經(jīng)過(guò)2-3個(gè)月的培植，長(zhǎng)出的子座慢慢變成桔紅色或桔黃色棒狀時(shí)，就可以收成。

5、采收保存

當(dāng)蟲草花的子座變成橘紅色或橘黃色棒狀并且不再生長(zhǎng)時(shí)，就需要我們用小刀或者剪刀將其從基部采下，放入到干凈的器具內(nèi)及時(shí)的烘干或晾干，但千萬(wàn)不可以放在陽(yáng)光下暴曬，這樣它很可能會(huì)褪色，從而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。干燥后的子座放在密閉的塑料袋內(nèi)儲(chǔ)存或出售。采收后根據(jù)不同的情況給培養(yǎng)基補(bǔ)充水分或營(yíng)養(yǎng)液，保持適宜的溫度可以讓其恢復(fù)生長(zhǎng)，還可再采收1-2茬子座。

綜上所述，蟲草花種植技術(shù)中首先菌種的分離、純化和培養(yǎng)難度很大，且十分關(guān)鍵。大量培植時(shí)通常使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來(lái)制作培養(yǎng)基，分裝到容器（瓶子）中后需要進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基制作好后，將菌種接種到培養(yǎng)基上需要在無(wú)菌的條件下操作，否則，污染菌種和培養(yǎng)基，帶進(jìn)雜菌。