近年來，隨著人們生活水平的提高，保健意識普遍提高，靈芝以其獨特的防病、治病、增強免疫力等功效而備受廣大民眾追捧，然而市場上銷售的靈芝品質(zhì)卻不盡人意，筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗總結(jié)出了一套靈芝仿野生栽培技術(shù)，供種植者在生產(chǎn)中借鑒參考，最大程度的提高靈芝的藥用價值及藥用安全。     

     1 菌種選育

     一是選藥用價值高、適合椴木栽培的品種；二是適合在樹林、山坡出芝的耐干旱品種；三是適宜較低溫度下出芝的品種。經(jīng)過多年選育，確定了一株藥用較高的赤芝作為仿野生栽培主栽品種。[吉山花瑤自媒體網(wǎng)絡(luò)首發(fā)]

     2 季節(jié)確定

     仿野生栽培靈芝，由于是采用椴木為栽培原料，發(fā)菌要經(jīng)過 150 d 的菌絲培養(yǎng)，故裝袋要選擇在當(dāng)年的 1 月份之前，經(jīng)過 150 d 的菌絲培養(yǎng)發(fā)菌，在 5 月10 日前選擇適宜出芝的山坡、樹林或經(jīng)過改造的出芝陰棚埋袋出芝。

     3 原料選擇

     選無任何污染源的深山采伐的柞木作為仿野生栽培靈芝的主要原料，粗度應(yīng)在 5 ~ 10 cm 之間，在休眠期采伐，在生產(chǎn)前截成 28 ~ 30 cm 長，截后水分控制在 48% ~ 52%，水分不足時應(yīng)用水池浸泡(水中切勿亂加尿素等化學(xué)肥添加劑，確保靈芝的仿野生栽培)，根據(jù)水溫及椴木含水量確定泡水時間，一般在 10 ℃水溫中浸泡 4 h，水溫低時可用茶水爐燒水加溫，切勿用工業(yè)鍋爐燒水，預(yù)防水中不良物質(zhì)進入椴木，特別是要預(yù)防重金屬的污染。另外，選擇非轉(zhuǎn)基因麥麩及玉米粉作為輔料，加入食用級石膏、食用級葡萄糖、柞木屑等。

     4 栽培方法

     選 40 cm ×65 cm、雙面厚 20 絲的高溫乙烯袋，把經(jīng)過浸泡好的椴木備好，輔料配方：木屑 70%，麥麩 20%，玉米粉 8%，食用級葡萄糖 1%，食用級石膏1%，含水量控制在 62%。

     4.1 裝袋。先用線繩扎住袋子的一頭，放進 500 g 的填充料，把椴木裝進袋子，小心劃破袋子，在上面同樣放進 500 g 的填充料，扎好袋口，最好采用筐子滅菌，這樣滅菌才能徹底。

     4.2 滅菌。采用常壓滅菌，100 ℃滅菌 4 h，在滅菌時要滅棉球，接種時做透氣塞。

     4.3 冷卻。滅菌后當(dāng)袋溫降到 80 ℃時出鍋，冷卻室提前用高效綠霉凈噴霧消毒，當(dāng)袋溫降到 28 ℃就可接種了。

     4.4 接種。采用常規(guī)方法兩頭接進靈芝原種，扎口時兩頭各放一塊經(jīng)過滅菌的棉球作為通氣塞用。

     4.5 培養(yǎng)。接種好的袋子放在經(jīng)過滅菌的培養(yǎng)室暗光發(fā)菌，培養(yǎng)溫度控制在 20 ℃ ~ 23 ℃，培養(yǎng)室的通氣孔應(yīng)用 40 目的防蟲網(wǎng)釘好，同時需要防鼠，每天注意通氣，前期每天通 1 次氣，中期每天通氣 2 次，后期每天通氣 3 次，經(jīng)過 150 d 的菌絲培養(yǎng)，菌袋發(fā)透后就進入出芝管理了。

     4.6 出芝管理。提前 3 d 打開培養(yǎng)室的窗戶給散射光，運到出芝場地。出芝場地應(yīng)提前整理好，如有螞蟻提前殺滅，樹林出芝要提前搭好遮陰棚，陰棚要有散射光照射，內(nèi)搭小拱棚，把運來的袋子按間隔40 cm 成行擺放，安裝噴霧設(shè)施，把袋口齊料割下，每天噴霧 3 次，噴霧后用小拱棚罩上以保持一定的濕度，經(jīng)過這樣的管理靈芝就長出來了，當(dāng)然也可經(jīng)過嫁接與造型。當(dāng)芝體長到 3 cm 就不再用小拱棚，當(dāng)長到米黃色邊緣消失后就應(yīng)采集靈芝孢子粉了，可以用紙袋逐個收集，這樣收集的孢子粉純度高，質(zhì)量好，這時就不能噴水了。當(dāng)靈芝成熟后不再散發(fā)孢子粉了，陰干收藏加工，采下靈芝子實體曬干，管理得當(dāng)可采 3 次。