作　　者：徐崇敬 編著
出 版 社：上?？茖W(xué)技術(shù)文獻出版社
出版時間：2000-6-1
版　　次：1
頁　　數(shù)：870
字　　數(shù)：1133000
印刷時間：2000-6-1
開　　本：
紙　　張：膠版紙
印　　次：I S B N：9787543913561
包　　裝：精裝

   《英日漢食用菌詞典》是我國食用菌專業(yè)第一部多語種大型工具書，較全面、系統(tǒng)地收集了2萬余條食用菌遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲防治、貯藏加工、市場營銷等方面的專業(yè)詞匯，并附有近1500種蕈菌的學(xué)名及部分蕈菌生態(tài)習(xí)性、用途、產(chǎn)地等資料。該書工作量之大是可想而知的，作者歷時十載，孜孜不倦地完成該詞典的編纂，為我國有志于食用菌研究開發(fā)的人士提供了一本較具科學(xué)性和實用性的外語工具書。