【本書目錄】
一、概述
(一)榆黃蘑的分類地位及生態(tài)習(xí)性
(二)榆黃蘑的發(fā)展史
(三)榆黃蘑的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
二、榆黃蘑的生物學(xué)基礎(chǔ)
(一)形態(tài)特征
(二)生活史
(三)生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件
三、榆黃蘑生產(chǎn)的設(shè)備及儀器
(一)基本設(shè)備
(二)常用工具、儀器、器皿
(三)常用化學(xué)藥品
(四)其他工具用品
四、榆黃蘑菌種生產(chǎn)技術(shù)
(一)菌種生產(chǎn)的基本知識(shí)
(二)母種分離與培育
(三)原種和栽培種生產(chǎn)
(四)菌種保藏
(五)菌種的退化、提純與復(fù)壯
(六)菌種質(zhì)量鑒定
(七)菌種鑒定標(biāo)準(zhǔn)