【內(nèi)容簡(jiǎn)介】
    目前，天麻和豬苓受到人們普遍關(guān)注和珍愛(ài)，在世界各國(guó)已探明的300多種藥用真菌中，豬苓、蜜環(huán)菌不僅是我國(guó)重要食、藥用菌，更重要的是蜜環(huán)菌還是中藥天麻、豬苓生長(zhǎng)的共生菌。
    天麻和豬苓是我國(guó)珍貴的生物資源，可為人類提供中藥材，具有多種藥用價(jià)值，已成為中藥不可缺少的材料，具有廣闊發(fā)展前景，亟待開(kāi)發(fā)和利用。為了滿足廣大群眾對(duì)醫(yī)藥的迫切需求，并更好地培育天麻和豬苓，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，增加人們收入，我們編著了這本書(shū)。本書(shū)不僅為同行學(xué)者研究和探討天麻、豬苓提供參考資料，而且也是高等院校師生和科研工作者不錯(cuò)的參考書(shū)。
    本書(shū)比較系統(tǒng)地介紹了天麻和豬苓的形態(tài)、生長(zhǎng)、發(fā)育規(guī)律、藥理作用以及天麻和豬苓的生產(chǎn)，病蟲(chóng)害防治和加工等。
本書(shū)在編著過(guò)程中吸取了我國(guó)各地人工栽培天麻、豬苓和半野生栽培豬苓的先進(jìn)技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)，作者對(duì)部分內(nèi)容進(jìn)行了研究并閱讀了大量科技文獻(xiàn)資料，這些內(nèi)容也凝結(jié)著許多專家和科技工作者的心血，綜合了大家的智慧、理論、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)容新穎、科學(xué)，實(shí)用性及可操作性強(qiáng)。