21．如何防止食用菌菌種退化?
　22．進行食用菌開放式接種如何搞好接種環(huán)境消毒?
　23．怎樣制備優(yōu)良的雙孢菇菌種?
　24．怎樣制作香菇菌種?
　25．怎樣制作優(yōu)良草菇菌種?
　26．草菇母種能否隨意擴大菌種生產?如何篩查?
四、常見食用菌栽培技術
　27．北方地區(qū)發(fā)展食用菌生產有哪些優(yōu)越條件?
　28．代料種菇如何選用塑料袋?
　29．生產上常見畸形菇的種類有哪些?怎樣預防?
　30．食用菌不出菇的原因及防治方法是什么?
　31．平菇的生活習性如何?
　32．秋栽平菇應注意什么?
　33．秋栽平菇發(fā)菌期管理的技術要點是什么?
　34．平菇栽培怎樣設置室內菇房?室內菇房如何調料、進料、播種和管理?
……
五、食用菌病蟲病防治
六、食用菌的工廠化栽培
參考文獻