作者: 居如生
出版社: 金盾出版社 第1版 (1996年1月1日)
平裝: 103頁
開本: 32
國別: 中國大陸
精簡裝: 平裝
【內(nèi)容簡介】
本書由上海市農(nóng)科院食用菌研究所居如生助理研究員編著。內(nèi)容包括：概述，平菇的生物學(xué)特性，平菇的菌種生產(chǎn)，平菇的人工栽培，平菇的病蟲害防治和平菇的采收與加工等6章。內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，文字通俗易懂。適合食用菌種植專業(yè)戶，食用菌生產(chǎn)場和加工廠工作人員閱讀。
