【叢編項(xiàng)】：新世紀(jì)富民工程叢書(shū) 食用菌栽培書(shū)系
【裝幀項(xiàng)】：膠版紙 19cm / 98頁(yè)
【出版項(xiàng)】：河南科學(xué)技術(shù)出版社 / 2002
【ISBN號(hào)】：9787534926723 / 7534926726
【原書(shū)定價(jià)】：￥4.30
【主題詞】：食用菌類(lèi)－栽培 大肥菇
【圖書(shū)簡(jiǎn)介】
大肥菇作為新近開(kāi)發(fā)出的食品菌品種之一，其外形美觀，口感細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)品面市以來(lái)一直供不應(yīng)求，發(fā)展前景非常廣闊。作者根據(jù)近幾年的科研實(shí)踐，總結(jié)廣大菇農(nóng)的先進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，參閱有關(guān)技術(shù)資料，吸取專家的建議和意見(jiàn)，編寫(xiě)了本書(shū)。應(yīng)廣大食用菌種植人員的要求，在編寫(xiě)過(guò)程中，內(nèi)容上著重講述大肥菇的實(shí)用栽培技術(shù)、操作規(guī)程，盡可能地吸收更多的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，文字上盡量通俗易必、簡(jiǎn)明扼要。
