三、黑木耳的代料栽培技術(shù)
    （一）塑料袋栽培
    （二）瓶栽
    （三）地面栽培
    四、黃背木耳代料栽培技術(shù)
    （一）黃背木耳的生物學(xué)特性
    （二）黃背木耳的代料栽培
   第十二章 銀耳栽培
    一、銀耳的生物學(xué)特性
    （一）銀耳的形態(tài)
    （二）銀耳的生活條件
    二、銀耳的代料栽培
    （一）栽培季節(jié)
    （二）原材料
    （三）管理與采收
   第十三章 密環(huán)菌與天麻的伴栽
    一、密環(huán)菌的生物學(xué)特性
    （一）密環(huán)菌的形態(tài)
    （二）密環(huán)菌的生活條件
    二、密環(huán)菌的培養(yǎng)
    （一）母種的分離與培養(yǎng)
    （二）原種的培養(yǎng)
    （三）栽培種的培養(yǎng)
    （四）菌材的繁殖
    三、密環(huán)菌與天麻的伴栽
    （一）麻種的選擇
    （二）密環(huán)菌與天麻的伴栽
    （三）伴栽天麻的管理
    四、天麻的采收
    （一）采收季節(jié)
    （二）采收方法