九、黑木耳
    （一）生物學(xué)特性
    （二）栽培季節(jié)
    （三）培養(yǎng)料配方
    （四）菌袋的制作
    （五）田間栽培方式及設(shè)施
   十、毛木耳
    （一）生物學(xué)特性
    （二）栽培季節(jié)
    （三）培養(yǎng)料配方及菌袋制作
    （四）田間栽培場(chǎng)所及設(shè)施
    （五）出耳管理與采收
   十一、銀耳
    （一）生物學(xué)特性
    （二）栽培季節(jié)
    （三）培養(yǎng)料配方和菌袋生產(chǎn)
    （四）田間栽培方法
    （五）出耳管理與采收
   十二、竹蓀
    （一）生物學(xué)特性
    （二）栽培季節(jié)
    （三）培養(yǎng)料配方及處理方法
    （四）田間栽培方法
    （五）出菇管理與采收
   十三、滑菇
    （一）生物學(xué)特性
    （二）栽培季節(jié)
    （三）培養(yǎng)料配方
    （四）菌袋的制作與發(fā)菌管理
    （五）廂栽發(fā)菌
    （六）田間栽培出菇管理
    （七）采收與管理