【叢編項】：食用菌栽培叢書
【裝幀項】：平裝 32 / 37 pages
【出版項】：廣西科學(xué)技術(shù)出版社 / 2008-2-1
【ISBN號】：9787806669617 / 7806669612
【原書定價】：￥6.75
【主題詞】：農(nóng)業(yè)/林業(yè)－園藝
【圖書簡介】
食用菌味道鮮關(guān)，風(fēng)味獨特，自古被稱為“山珍”，具有獨特的食療保健作用，被譽為天然綠色保健食品，在西方國家被稱為植物性食品中的極品。食用茵的生產(chǎn)、加工是21世紀的朝陽產(chǎn)業(yè)?！妒秤镁耘嘈录夹g(shù)叢書》包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、草菇、金針菇、杏鮑菇、雞腿菇、金福菇、大球蓋菇、茶薪菇、大杯蕈、秀珍菇與榆黃蘑、靈芝與茯苓16個菇種，共14本。本書為叢書的其中一冊，介紹了金針菇的栽培技術(shù)。本書圖文并茂，內(nèi)容豐富，實用性強，是食用菌科研、教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營者，農(nóng)村專業(yè)戶和廣大食用菌愛好者的良師益友。
