七、雙孢蘑菇出菇期管理
（一）秋菇管理
（二）冬菇管理
（三）春菇管理
八、雙孢蘑菇的采收與收工
（一）雙孢蘑菇的采收
（二）雙孢蘑菇的加工
九、雙孢蘑菇生產(chǎn)中常見問題及處理
（一）培養(yǎng)料發(fā)酵過程中常見問題及處理
（二）發(fā)菌期期常見問題及處理
（三）覆土至出菇前常見問題及處理
（四）出菇期常見問題及處理
十、雙孢蘑菇病蟲害防治
（一）雙孢蘑菇常見病害及防治
（二）雙孢蘑菇常見蟲害及防治
（三）雙孢蘑菇病蟲害綜合防治
十一、雙孢蘑菇栽培標(biāo)準(zhǔn)化
（一）雙孢蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培的特點(diǎn)
（二）雙孢蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培具體做法和要求
（三）雙孢蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培應(yīng)注意的的問題