【作　者】：王波，鮮靈編著
【叢編項(xiàng)】：食用菌栽培技術(shù)圖說(shuō)叢書
【裝幀項(xiàng)】：膠版紙 19cm / 76
【出版項(xiàng)】：金盾出版社 / 2004-9-1
【ISBN號(hào)】：9787508231426 / 7508231422
【原書定價(jià)】：￥9.00
【主題詞】：食用菌類－制種
【圖書簡(jiǎn)介】
　　本書由四川省農(nóng)科院食用菌開發(fā)研究中心王波副研究員等編著。內(nèi)容包括：食用菌菌種生物學(xué)特性，制種設(shè)施與設(shè)備，消毒與滅菌，菌種分離與培養(yǎng)，菌種制作，菌種保藏，菌種的雜菌控制與害蟲防治等。全書為彩色印刷，除內(nèi)容豐富，通俗易懂外，還將制種的關(guān)鍵技術(shù)用彩色圖片表示，力求達(dá)到看圖學(xué)技術(shù)，照?qǐng)D操作的目的。適合食用菌專業(yè)戶，食用菌生產(chǎn)場(chǎng)及加工廠和相關(guān)人員閱讀。
【本書目錄】
一、 菌種生物學(xué)特性
（一） 營(yíng)養(yǎng)生理特性
（二） 生長(zhǎng)的環(huán)境因子
（三） 主要食用菌、藥用菌菌種特征
二、 制種設(shè)備及設(shè)施
（一） 制種設(shè)備
（二） 培養(yǎng)設(shè)施